武漢社區團購樣本調查：被腰斬的菜販生意和燒錢搶食的巨頭

AI財經社胡原2020-12-18 10:03 大公司

小攤販們的最后一線，說穿了，要么向巨頭們臣服歸順，要么離場。

最近一個月，張建新搬家了，從樓房搬到了武漢的老“私房”，房租從2500元降到800元。

私房總是不見陽光，張建新抱怨，“洗了雙鞋，一個月都不干。”

在武漢市江岸區聯建集貿市場，他是賣雞蛋的攤販，“生意快毀了”。

兩個月前美團優選拉他做團長，被拉進一個社區團購群，他才發現生意斷崖式下墜的緣由。

“最不缺雞蛋的城市。”很多市民這樣調侃武漢。從互聯網巨頭們進入之后，武漢成了社區團購的兵家必爭之地，補貼大戰持續至今，雞蛋作為拉新引流的利器，降到白送的0.01元。

聯建集貿市場，武漢江岸區百步亭地區最大的農產品集散地，是被社區團購沖擊的典型樣本。多位賣蔬菜、水果、肉蛋禽的商販稱，最近幾個月，攤位的銷售額只有原來的一半，市場客流減少四成。

在菜販眼里，美團優選、多多買菜、興盛優選這樣的大公司就像巨石，這些小商販就像雞蛋，被忽略，被犧牲，危險來臨時，一碰就碎。

原本社區街道里熙熙攘攘的煙火氣，被資本侵襲的硝煙代替。

圖說：武漢路邊擺攤的老奶奶，70歲了，頭發花白，她不知道社區團購，只知道農貿市場降價了，她就得跟著降，“總得過生活”。

被腰斬的生意

張建新感覺腹背受敵。

最近4天內，一箱雞蛋（360枚）的進貨價上漲了12元。這是他做雞蛋生意從沒遇到過的漲幅——即便是年初疫情封城那段時間，物流停滯，一箱也才漲了五六元錢。

供應商告訴他，最近，雞蛋被巨頭收割了，整個城市存量就那么多，供不應求自然漲價，“總不能指望老母雞多下一倍的蛋。”

好在之前囤了一批貨。但火上澆油的是，賣貨價不得不降低，張建新咬著牙降了一塊錢。16元（30枚）進的，17元賣。可是沒用——美團優選上的雞蛋價，比他進貨價還便宜4塊錢。

在青山區一個社區團購自提點，新用戶下單只要超過3元錢，就能白領一份4枚裝的雞蛋。很多居民都不愿意領，“太常見了，各家都拿雞蛋促銷。”

同一時間，江岸區的張建新攤位，45分鐘內只來了7位顧客，雞蛋只有3次被裝進購物袋。

一年以前，他攤位前的客流量是現在的5倍。

張建新眉頭皺成個“川”字：一年前的這個時候，日銷售額在6000元左右，現在一天銷售額只有兩三千。他們店里兩個人，現在每月純利潤共計5000元。

被腰斬的不只有雞蛋攤位。集貿市場內多個水果、蔬菜攤主也唉聲嘆氣。

肖琴經營著一家水果檔口。她說，以前好的時候，每天能賣一兩萬元，現在平均每天六七千元。“（是以前的）一半就不錯了。”

經營水果9年，肖琴說，原以為疫情封城那段時間是最難的時候，沒想到又來了社區團購。

沿著集貿市場的露天小街進入蔬菜區，五家攤主都表示，銷售額在最近3個月里銳減了40%—50%，周邊好幾個社區團購自提點，顧客下樓就能拿菜，還被補貼到近乎不要錢，誰還愿意來這逛。

走遍整個菜場，超過10位攤主表示，近幾個月，菜場的客流減少40%。

顧客少了，但“另一批人”多了。

生態鏈壞了

賣水果的肖琴回憶，兩個多月前，美團優選的地推人員就找到她，問她愿不愿地當“團長”，她搖頭，對方也不勉強，轉頭走了。沒幾天又來一個“黃衣服”，還是一樣的詢問，“兩個月找了我五六次。”

“我年齡大了，看不清那么多的單子，那么繁瑣的步驟。再說，我做自己的生意，為什么要給別人打工？”肖琴一直拒絕。

賣雞蛋的張建新兩個月前接受了美團的“團長邀約”。但被拉進群后他才意識到，自己攤位的生意將很快“被搞死”——社區團購們的APP里，雞蛋價格降到了0.01元。

“高買低賣就是耍流氓。”張建新立刻決定不做（團長）了，但他沒有退出微信群。每天在促銷鏈接中查看“敵情”。

不光是集貿市場，新生的連鎖店們也受到了沖擊。

距集貿市場不到500米的本來鮮菜場，14日上午也是門庭冷落。“從今年10月初開始特別明顯，客流陸續減少，到現在減了四成，銷售額也減少了四成。”該店女店主說，現在生意只剩以前的老主顧維持著，順著店主手指的方向，店內幾位顧客，看起來年紀都在六旬開外。

而12月13日下午，青山區的一家中百超市店內，9分鐘里只有一位顧客光顧。同一時間段，20米外的社區團購自提點，十多位居民來提菜。

“我們也全力促銷，但黃瓜每斤3.99元，多多買菜是3.39元，美團優選2.59元，怎么和人家比？”超市營業員說。

集貿市場和連鎖超市還能用降價、促銷抵擋，而街邊擺地攤的小販幾乎降無可降。2020年12月14日上午，剛剛下過入冬第一場雪的武漢更冷，0度。

圖說：天氣很冷，可盼了幾個小時的客人的老奶奶累得打起了瞌睡，她已經70歲了。

百步亭花園路上，一位擺路邊攤賣魚的老人為了吸引顧客，喊著“不要錢”、“不要錢”。

這位老人已經70歲了，滿頭白發，她不知道什么是社區團購，只知道旁邊的菜場降價了，“我就得再降，總得過生活。”她說。

為了不讓顧客等候過長，老人提前開始打理活魚，但從早晨8點多到11點37分，老人在寒風中僅賣出31元錢。她不時打開黑色挎包看，可里面只有一張50元和幾張一元面值的鈔票。

“這就是連鎖反應，只要做這行，沒人躲得過。”張建新說。

武漢爭奪戰

張建新談起社區團購，“在我印象中，多多優選是互聯網巨頭中第一個在武漢大力補貼的。‘新用戶下單全額返’尤其扎眼，開始是100元，后來是40元。”張建新說，后來在微信群里，美團優選的補貼緊隨其后，有過之而無不及。

據公開信息，今年8月初，拼多多的“多多買菜”在武漢急速開城；8月22日，美團緊隨其后。

而此前，興盛優選、十薈團、美菜等老牌社區團購企業已經扎根武漢，此后的10月初，阿里巴巴旗下的盒馬優選進駐。

武漢，少有地成為所有頭部社區團購企業扎堆拼殺的城市。百團大戰聚集于此的主要原因，是年初這座城市一度成為疫情的重災區，民眾社區團購的心智已經被培養成熟。

最初，菜市場的攤販們感受不到這場撕殺的激烈程度。

媒體公開報道多多買菜進城之后，8月，老牌巨頭興盛優選武漢某中心倉負責人及多位下屬相繼被挖走。要知道，中心倉是社區團購供應鏈的核心。

“從中高層到基層，從采購到運營乃至渠道，有巨頭在最近兩三個月的時間里，從興盛優選和十薈團等挖走了幾十號人，開出的薪水少則浮動30%，多則兩三倍。”

“團長”是另外一個被搶奪的“資源”。7月初，十薈團BD一個團長只需要80元上下，初進武漢，美團直接開價120；后來盒馬漲到150元，美團見勢直接封頂：談成一個團長，提成165元。

從9月份起，武漢社區團購自提點“一天能長出好多個”，社區里的便利店、服務站，街邊煙酒店的玻璃門腳，甚至專賣皮鞋的外貿店里……

“團長”也大量涌現，安居苑小區的居民們說，“光我們這個小區附近可能要超過100個。”

圖說：這兩天，仍能看見美團優選的滿屏0.01元和多多買菜的“全額返”。

3個多月的廝殺，社區團購巨頭在武漢民眾中首選的占比也見了分曉。

多位社區團購供應商分析，截至目前，武漢社區團購訂單量最大的應該是拼多多，大家得出相對一致的評估結論是：“多多（日均）80-100萬件，美團70-80萬。阿里的盒馬比較慘，估計超不過15萬件。”

業內人士總結：多多買菜營銷不算張揚，但主站引流，即便是不通過社區團購下單，只要包裹到自提點，團長照樣抽傭，屬于扮豬吃老虎；美團優選無論是地推、營銷、補貼都很強勢，供應鏈能力強，在消費者端，商品品類、品質等綜合口碑最好，十八般武藝精通；阿里的盒馬力度不夠，很多事都慢半拍，除了商品品質尚可，其他都沒優勢。

但在市民的印象中，美團優選和多多優選占領了武漢。而那些菜販提及最多的“侵略者”，也是這兩家。

最后一線與絕地反擊

賣雞蛋的張建新干的是家族生意。他和老婆、岳父各有一個攤位。時間短的干了3年，時間長的做了12年。

生意不好，他搬了家，就在貿易市場后面，一座老私房的三樓，窗戶和相鄰房子相隔不到兩米，從下仰望，一線天。