近日，精釀啤酒智能釀造+鮮啤供應鏈服務商愛咕嚕已完成數千萬A輪融資，本輪投資方為中集安瑞科、寧波云雀、中昊麥文。其中，中集安瑞科是液態食品行業釀造和儲運裝備公司，在全球擁有多個品牌。

在中產及以上市場，精釀啤酒正在替代傳統工業啤酒的一部分中高端市場，中產們下班后喝上一杯精釀，已成為日常。五大啤酒巨頭都推出了各自的精釀啤酒產品。

2015年，愛咕嚕創始人張舒第一次嘗到了不同口味的精釀啤酒，就開始嘗試自己釀造啤酒。東南大學計算機碩士出身的他，就此設計了一款智能化啤酒釀造機，他的產品理念是：消費升級+智能制造=啤酒柔性制造解決方案。

2016年，這款智能啤酒釀造機在全球最大的眾籌平臺 kickstarter，以及排名第二的眾籌平臺indiegoogle上眾籌破百萬美金。2017年，在美國國際消費展上，愛咕嚕智能啤酒釀造機獲得了創新獎，同年，第一款愛咕嚕和海底撈定制酒獲得中國精釀啤酒大賽拉格、博克、皮爾森銀獎。

2019年，和海底撈成功合作之后，愛咕嚕商用精釀啤酒釀造機開始進入餐飲渠道。配合釀造機，愛咕嚕開始打造啤酒供應鏈解決方案，開發了精釀啤酒配方庫并實現云端共享，并提供釀造材料。2020年，愛咕嚕開始在全國各大城市餐飲渠道落地，與眾多餐飲連鎖品牌合作。

據張舒表示，愛咕嚕以啤酒釀造機+鮮啤酒供應鏈結合的解決方案，根據放置的原料不同，可以釀制出上百種不同配方的精釀啤酒，滿足不同餐飲品牌，不同消費者的口味需求。其自主研發及整合智能硬件、釀酒工藝及釀造原料等技術及資源；釀造操作系統、云端配方大數據平臺及多種智能釀造設備，目前擁有50多項國家核心專利技術。未來，愛咕嚕定位為精釀啤酒智能釀造一體化解決方案服務商。