3月15日晚間，央視315晚會曝光了目前市場上存在的瘦肉精羊問題。

央視記者走訪河南鄭州幾個農產品交易市場發現，一些商販避開市場，在附近的貨車直接交易。采訪商販得知，之所以不在市場內的商鋪上銷售，是因為這些羊在飼養過程中喂了違禁品，羊肉無法通過檢測。

進一步走訪這些羊肉的來源地河北滄州養羊基地后，記者發現當地的羊肉普遍出肉率高，銷路十分廣泛。當地養殖戶透露，原因在于飼養過程中添加了瘦肉精。

資料顯示，“瘦肉精”是指能夠促進瘦肉生長的添加劑，主要包括鹽酸克侖特羅、萊克多胺、沙丁胺醇等腎上腺素受體激動劑。豬、羊、牛等牲畜攝入后能加速生長，提高瘦肉率，但“瘦肉精”會在動物體內殘留，消費者使用后會對健康形成危害。

早在2002年，我國就已嚴禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑。