被立案調查、公開道歉，沃爾瑪中國又攤上事了。

不久前，深圳一名顧客在沃爾瑪超市里發現一款進口啤酒罐體底部的生產日期，出現了被涂抹掉并重印的痕跡，因此懷疑沃爾瑪銷售過期產品。5月14日，深圳市市場監督管理局對沃爾瑪中國立案調查。5月20日，沃爾瑪中國發布了一紙遲來的“道歉聲明”。

6天之后才道歉的沃爾瑪，仍舊保持了一貫的“傲慢”。但是這個零售巨頭在華的生意，卻已經今非昔比。

曾幾何時，周末逛逛沃爾瑪超市是很多人都為之快樂的事。商品百貨琳瑯滿目，種類多、價格便宜，靠著這些，這個在1996年進入中國的外資零售品牌一度風光無限。

但最近，沃爾瑪卻麻煩不斷。在被立案調查前，沃爾瑪在4月底被曝出要把在中國的大約130家門店出售給物美，沃爾瑪中國不得不對此進行辟謠。而從幾年前開始，沃爾瑪中國頻頻關店、經營業績增長下滑，也都引起了外界關注。

沃爾瑪的生意，在中國已然“褪色”。

品控“翻車”屢見不鮮

“這么大的超市居然都敢干這事兒。犯罪成本太低了嗎？”當深圳市市場監督管理局發布通報后，有用戶在社交平臺上憤憤地表示。

讓深圳沃爾瑪“翻車”的產品，是一款立陶宛卡納皮里臻選啤酒。根據舉報人提供的信息，啤酒罐體下面印著的生產日期為2020年10月5日，而涂改的痕跡仍可以看出，被涂改掉的原生產日期為2020年5月5日。5月11日，沃爾瑪中國已通知全國門店下架了這款啤酒。

我們聯系沃爾瑪中國方面詢問此事后，對方只發來一則沃爾瑪中國5月20日發布的聲明作為回復。聲明中對此事致歉并解釋稱，根據其初步的調查結果，生產日期的涂改是發生在“生產環節”；目前，涉事商品以及該供應商的其它商品已經全部下架，與該供應商的合作已經停止。

但對于后續是否要在產品管控方面加強動作，沃爾瑪中國方面并未給出更多信息。

沃爾瑪一貫是“高傲”的。國內消費者圍繞這個外資零售巨頭的爭議，也一直沒有停過。“沃爾瑪的工作人員態度，太傲慢了。有幾次我向他們咨詢一些信息和打包商品的時候需要幫助，他們都不會理我。”一位顧客抱怨說。

而AI財經社也發現，沃爾瑪的品控“黑歷史”并不少，并不止涂改啤酒生產日期這一樁。

2011年初，沃爾瑪曾陷入“價簽風波”，根據國家發改委的通報，沃爾瑪和家樂福等部分門店銷售的商品出現價簽與結算價不符的情況，涉及到的門店分別被處以50萬元的罰款。同年“315”前夕，沃爾瑪重慶一家賣場又出現將過期袋裝板鴨“二次加工”并銷售的事件，經調查，共有208公斤過期板鴨被賣給了消費者，重慶市工商局對其實施了行政處罰，并行政約談了沃爾瑪高層管理人員。

同年8月，多家重慶沃爾瑪超市涉嫌銷售假冒“綠色豬肉”，以低價普通冷鮮肉假冒高價“綠色食品”銷售。兩個月后，沃爾瑪中國區CEO陳耀昌引咎辭職。

重慶門店屢屢發生問題，但當時重慶市工商局食品流通監管處處長左勇曾對外稱，沃爾瑪在接受執法部門調查時仍然態度傲慢、排斥合作。

2014年8月，深圳沃爾瑪某門店的一名資深員工向外界曝光了其偷拍的食品加工內幕視頻，內容包括使用的油半個月、一個月以上才更換，以及用過期長蟲大米制作快餐銷售等。但之后，包括舉報人在內的4名員工被沃爾瑪以“嚴重違反公司規章制度，同時給公司造成重大損害”為由解聘。

信息顯示，沃爾瑪（中國）投資有限公司2013年至今已有15起行政處罰，內容涉及食品違法行為、侵害消費者權益行為、保健食品違法行為等。

關店、賣身傳聞不斷

如果說品控問題可能是由于供應商或某些個人行為，那么不斷傳出的賣身、關店消息，則對沃爾瑪的經營模式提出了拷問。

在啤酒事件發生前，一則關于沃爾瑪門店“賣身”物美的傳聞出現，其中稱，沃爾瑪打算將中國市場東北、華北區域的大約130家門店悉數出售給物美，售價30億美元（約合人民幣195億元）。

沃爾瑪中國則對我們表示，這是謠言，“沒有必要對市場謠言做任何評論，但譴責干擾企業正常經營的造謠傳謠行為。”

但沃爾瑪卻久已陷入關店和業績下降的質疑中。

今年4月，沃爾瑪接連關閉了廣州、南昌、湖州、商丘的4家大賣場。5月，沃爾瑪在江西關閉了兩家門店。對此，沃爾瑪中國回應我們稱，“中國是一個充滿發展機遇的市場，我們對中國經濟和市場充滿信心。我們定期回顧門店的業績以確保持續優化我們的業務，開店或者閉店都是零售行業日常運營的正常舉措。”

但在2020年8月，沃爾瑪在北京知春路的老店關店時，物業保安當時曾對外告知原因為“付不起租金”。

根據沃爾瑪公布的2020財年財報，其在中國零售門店數量為412家。而根據中國連鎖經營協會數據顯示，在2014年沃爾瑪門店總數已達441家，在2019年，沃爾瑪門店數量為442家。七年時間過去，沃爾瑪在中國的門店數量不增反減。而與此形成對照的，是在2019年，沃爾瑪中國還曾公開宣布，未來5-7年內計劃在中國新開設500家門店和云倉。

據AI財經社統計，從2016年到2020年，沃爾瑪4年時間里在國內關閉了80家門店。

不斷傳出關店消息的沃爾瑪，在中國確實已經過了最風光的時刻。

根據沃爾瑪的財報，早在2011年，沃爾瑪中國區虧損已達1.17億美元。自2014年起，沃爾瑪中國區的營收增速就再也沒有超過兩位數。

2019財年的第四季度財報，曾被外界稱為是沃爾瑪“近十年來業績表現最好的一次”，沃爾瑪營收達1388億美元，同比增長約1.8%。財報發布后也讓沃爾瑪當天股價大漲近4%。但是這主要受益于沃爾瑪美國業務包括門店、電商業務和全渠道產品，而當時其財報晴雨表——美國電商業務增速達到了43%。

但也是在2019年，沃爾瑪中國相繼關停了青島、濟南、杭州等地的14家賣場，其全年國際市場凈銷售額為1208.24億美元，其中，中國地區的凈銷售額為107.02億美元，占比8.86%，低于墨西哥和中美洲、英國、加拿大等其他地區。

在2021財年年報中，基于疫情促使食雜日用品消費需求大增的因素，沃爾瑪中國全財年銷售額為114.3億美元，同比增長7.11%。但到了2022財年第一季度（2021年2月1日-4月30日）財報中，沃爾瑪國際銷售額為273億美元，跌幅較大，其中就不再透露沃爾瑪中國的運營數據。

零售和市場營銷專家丁利國向我們分析稱，中國如今已經步入商業3.0時代，“線下賣場是商業1.0時代，電商是2.0時代，社交商業是3.0時代，即以抖音快手為代表的社交平臺，也從原先單純做內容開始涉足商業。”因此，他認為，沃爾瑪中國的銷售額下降，和國內的商業大環境密切相關。

“薄利多銷”失靈，賣場的黃昏

一直以來，“便宜”是沃爾瑪在國人心目中的標簽。它通過全球大規模采購來降低成本，用低價策略占領市場，再通過供應鏈管理提升利潤。

沃爾瑪稱，其在中國經營始終堅持本地采購，很早就與近2萬家中國供應商建立了合作關系，銷售的產品中，本地產品超過95%。國內本地采購最大的優勢就是成本低，但一旦經營成本上升，沃爾瑪的價格優勢，就難以保持了。

這是最令沃爾瑪焦慮的一點。隨著移動互聯網和電商的發展，國內消費市場呈現了用戶大規模向電商以及到家業務、社區團購等新零售業態轉移的趨勢，這讓沃爾瑪一以貫之的“薄利多銷”商業模式慢慢失靈。

在問答社區，曾有人提問，“為什么沃爾瑪中國不行了？”下面排名第一的答案是：“線上購物需求量大，實體基本只處于店面租金付出狀態，沒有收入。”

頭頂巨頭光環，沃爾瑪前期的店面選址往往要求地段好、場地大。而由于沃爾瑪的線下引流能力，地產所有者也會在租金上給出優惠。但眼下，隨著實體零售不斷受到電商等的沖擊，沃爾瑪的引流能力減弱了，同時卻還面臨著租金上漲的問題。

丁利國表示，“零售大賣場在上個世紀90年代中期開始進入中國市場，一般來講實體店面的租金簽約期限是20年。在這期間，國內商業房產的成本增加很快，等20年租期大限一到，必然會影響原來老店的續租。”

這種情況下，沃爾瑪“關店”不斷也就不難理解。

沃爾瑪也有做過轉型的努力。2010年起，沃爾瑪美國開啟電商網站“買買買”模式，至2018年，已經收購了20余家電商公司，包括家居電商、鞋類電商、戶外品電商等。但2019財年，沃爾瑪美國的總銷售額為3316.66億美元，其中與電子商務相關的銷售額占比僅為4.73%，收效甚微。值得注意的是，該財年有84億美元的“其他虧損”，其中有35億美元是源于投資京東造成的市值稅前減少。

沃爾瑪中國在電商方面也一直在努力。早在2010年，沃爾瑪中國旗下的山姆會員商店在中國推出網上購物服務。但2014年，隨著中國電商崛起，沃爾瑪中國當年的銷售增長率從24.5%大幅下滑至0.24%。

之后，沃爾瑪中國加速了在電商業務上的進度。沃爾瑪曾全資收購1號店；和京東合作，200家門店接入了京東到家平臺；2020年，沃爾瑪戰略投資了新達達5000萬美元，意圖在生鮮商超的線下、線上合作上加強力度。此外，沃爾瑪還上線了掃碼購、自助收銀等智能功能，開通微信小程序，目的都是向線上零售轉移。

但中國新零售的發展和變化速度，仍然超出了沃爾瑪的預期。包括盒馬先生、超級物種、錢大媽、蘇寧小店等新物種不斷涌現。為了應對它們，2018年4月，沃爾瑪在深圳孵化了第一家社區店，并在同年，一次開業了8家社區店。

沃爾瑪社區店，實際上相當于社區生鮮食品超市，它一般開在小區、學校周邊，目標顧客為日常家庭消費群體，尤其是中老年人。丁利國也表示，渠道下沉、做社區店，是一個消費領域的大趨勢，本質上是線上、線下結合，以解決零售的“最后一公里”問題。

但沃爾瑪這次仍然沒有抓住風口。2019年，沃爾瑪曾表示其社區店已經看到了盈利前景，即將向全國其他區域快速復制。但據AI財經社了解，目前位于深圳的兩家沃爾瑪社區店已正式停業，包括當初深圳開的第一家社區店。而“沃爾瑪社區店”微信公眾號，也自2020年10月30日起就再沒更新過任何內容。

未等到社區店發展前景明朗化，2020年，社區團購又在國內大行其道。為了追趕風口，沃爾瑪又開始在全國范圍內試水社區團購業務，并由員工中發展出10000多名團長，通過微信群運營團購需求，為消費者提供送貨到社區的自提服務。但這仍然是“雷聲大、雨點小”，在國內社區團購的熱潮里，眾多社區團購玩家中，沃爾瑪的名字并沒有怎么被外界提及。

“山姆會員”也不是救命稻草

與大賣場的不斷關店收縮相反，沃爾瑪中國旗下的山姆會員店，仍在呈擴張態勢。

沃爾瑪山姆會員商店一般只對會員開放，會員價格為260元/年，其經營方式是“大包裝、低利潤”，即其所售商品多采用大箱包裝或組合包裝，以降低成本，但顧客由此可享受相對低廉的商品價格。

國內的第一家山姆會員商店于1996年落戶深圳，但要培養用戶消費習慣卻是個漫長的過程。直到2011年，山姆會員店才開出第6家店。

目前，山姆會員店運營著26家門店，大多分布在深圳、北京、上海等一線城市。根據沃爾瑪中國方面提供給AI財經社的數據，目前國內的山姆會員店服務超過280萬名會員，預計到2022年底，山姆在中國將有40-45家開業及在建門店。沃爾瑪中國表示，今年9月，還將在上海開一家山姆旗艦店。

進軍中國的沃爾瑪山姆會員店，擔負著為沃爾瑪中國“破局”的重任。有業內人士曾向媒體透露，山姆會員店已經成為沃爾瑪在中國的“救命稻草”，目前沃爾瑪中國的利潤中，有一大半是山姆會員店貢獻的。

但沃爾瑪中國在2021財年的財報中卻提到，其山姆會員店的增長，也被大賣場的疲軟銷售所抵消。

沃爾瑪現在的山姆會員店，主要在收割“中產階級”。中國普通消費者喜歡新鮮食材，不習慣囤貨，購物頻次也很強，但山姆會員店的消費群體，主要是面向那些單次購買量大、購買頻率低的用戶，山姆會員店的商品，能用桶裝就絕不用瓶裝，能用箱裝就絕不用袋裝。因此，家里有車、有冰箱和儲物間的中產者，成為它的主要客戶。也因此，現有的山姆會員店主要分布在一線城市。

現在，為了營收，在2022年的45家店計劃中，山姆會員店的覆蓋范圍，正試圖延伸到經濟實力強的二三線城市中去。但這能否成功，還是個未知數。

山姆會員店打造的“高質量、高性價比”、收割中高收入家庭的定位，就意味著，它的門店受到選址、人群等方面的因素影響更大，對停車、面積、環境的要求也更為嚴苛。門店數量的擴張速度也必然受到影響。也因此，盡管山姆會員店努力擴張，至今卻仍然只有不到30家門店。

在國內，山姆會員店也仍然面對著Costco、盒馬鮮生等眾多競爭者。尤其是盒馬，它作為倉儲式會員店業態里第一家賣“活鮮”的，擁有著生鮮長項，相比之下，這則是山姆會員店的劣勢。

另有消息顯示，家樂福中國也將目光投向了會員制賽道。其CEO近日接受媒體采訪時，也表示要做會員店，選址上海市中心，今年第四季度將開出首店。

兩年前，同為會員制的Costco在上海開業第一天時，一度引發搶購潮，以致其不得不采取了限流措施。開業僅三天，價格為299元的Costco會員卡注冊人數就超過10萬。

但緊接著，Costco就傳出了消費者排隊退卡的消息，與開業前幾天的火爆場面相比，客流量也明顯有所減少。這也是由于大批會員們事后發現，“大件采購”的形式，其實并不適合自己。

會員制仍并不足以成為大賣場們的“救命稻草”。

“大賣場這種業態確實是非常艱難，可以說已經是算是夕陽產業。”丁利國說。而仍然“傲慢”的沃爾瑪，在國內消費者心中，也已然褪色。