10月18日，一則“沙縣小吃也內卷了”的話題詞沖上微博熱搜。話題詞提供圖片顯示，與沙縣小吃以往形象不同的是，該品牌在招牌和環境上都發生了很大變化。

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對此，網友們議論紛紛：“現在的沙縣小吃都那么高級了嗎？”、“中國最有名的小吃也內卷了”、“高大上不重要，好吃才重要”、“整那么高級我真的吃不起了”……

沙縣小吃門店的升級背后，或許并非無跡可尋。2021年4月23日，沙縣小吃集團曾與美團簽署數字化升級合作協議，雙方擬在八個方向展開合作，包括品牌建設、數字化經營、IT能力、智慧門店、人才培養、供應鏈、金融結算、互聯網營銷等。

根據協議內容，達成合作后，沙縣小吃、美團將共同為全國加盟門店提供標準化服務，為消費者創造小吃消費新體驗。“沙縣小吃將依托美團平臺，啟動連鎖品牌正規化建設專項，打造沙縣小吃集團加盟店特色標識，為獲得商標授權的門店進行品牌打標，在用戶端建立統一的品牌認知。”

有數據顯示，沙縣小吃目前在全國各地有8.8萬家門店，年營業額超500億元，帶動了超過30萬人就業。

此前，沙縣小吃曾多次被傳出謀求上市的消息。不過針對沙縣小吃集團上市的傳聞，沙縣小吃同業公會原常務副會長肖阿生曾于2021年5月接受媒體采訪時表示：“上市要具備一定條件，這個事情我想沒那么快，也不是我們近期追求的目標。”