“這是我們首次對外披露加盟情況”，近日，臨期折扣品牌好特賣HotMaxx聯合創始人張寧在2023FBIF食品飲料創新論壇表示，“從下個月開始，好特賣預計每個月能持續增長50家加盟店，門店的總覆蓋范圍能在今年底達到100個城市左右。”

過去幾年，好特賣發展迅速，在成立兩年的時間就在全國開出了超過500家直營店。天眼查數據顯示，好特賣從2019年起接受外部融資，兩次A輪融資金額高達數千萬，最后一次融資發生在2021年。“我們已經在今年1月份實現了盈利”，張寧稱，“在零售淡季的4月份也較往期增長了20%左右。”

開放加盟的原因也與實現了正向盈利有關，“公司內部現金流良好，開放加盟是因為想在更多的城市迅速鋪開我們的低價模式，從而也帶著加盟商們一起賺錢”，張寧表示。早在去年6月，好特賣就傳出了開放加盟的消息，在當時，好特賣表示將向揚州、蕪湖、鎮江、馬鞍山等六座城市招募30位加盟商。兩個月后，好特賣發出了向全國開放加盟的邀請，“我們每天都在持續不停地接待加盟商，加盟的速度比我們想象得快很多。”

好特賣的門店以shopping mall的形式為主，在好特賣的門店里，消費者可以買到低至幾毛錢的礦泉水，一兩塊錢的元氣森林，只有十幾塊錢的泡泡瑪特盲盒，價格甚至比拼多多還要便宜。對于許多生活在一二線城市的年輕人來說，好特賣就是“快樂老家”，“我不允許好特賣關閉！”有消費者在社交平臺上表示。

除了好特賣外，國內還誕生過嗨特購HitGoo、小象生活、Boom Boom Mart等臨期折扣品牌。只不過在激烈的行業競爭下，上述三家品牌只剩嗨特購還在頑強生存。小象生活在歷經兩輪數千萬融資后迎來閉店潮，Boom Boom Mart則在數千萬融資后申請破產。艾媒咨詢的報告曾提到，臨期食品行業呈現多元化發展態勢，行業入局玩家持續增多，行業整體競爭加劇。

不過對于好特賣來說，擺在眼前的挑戰還有很多。一方面，臨期折扣店的低價屬性決定了其超低的毛利率，在此情況下，大批走量才能成為提高其營收能力的關鍵。由于各個地區門店對于產品種類的需求不同，產品價格也呈現動態調整，作為尾貨處理的最后一關，好特賣將如何把控進貨與庫存的數量平衡，則需要一套紛繁復雜的演算邏輯。

另一方面，臨期折扣店的模式仍處于早期階段，商業路徑的探索還并不成熟。“折扣店的業態在國外已經是一門比較成熟的生意了，國外品牌的門店增長，很大的驅動力是來自于自有品牌，當臨期折扣店發展到一定規模的時候，如果有自己的供應鏈，且能提供低價且質高的產品，將會往更加持續性的道路上走”，凱度消費者指數南區執行總監陳牧凡表示，“但以國內這些品牌的體量來看，發展自有品牌還為時尚早，一旦消費者對于低價的敏感度不再那么強的時候，這些臨期折扣品牌將會缺少向前一步的拉力。”